Vegane Frischkost wird gerne mit dem Vorurteil von Verzicht und Einschränkung verbunden. Hier sind meine Gegenargumente (in alphabetischer Reihenfolge – zur Zeit ca. 100) – eine (noch nicht ganz vollständige) Zusammenstellung der in den ersten eineinhalb Jahren kultivierten essbaren Pflanzen aus dem Selbstversorgergarten. Die Namen habe ich weggelassen. Wer mag, kann so raten, um welche Pflanzen es sich handelt. Mit Klick auf die Bilder gibt es weitere Informationen.
